Menü
Tüm ürünlerimiz, adı gibi hamuru da özgün: her taban 48-72 saat soğuk fermantasyonla olgunlaşır, taş fırında çıtırlığına kadar pişer. Paket servis siparişi için ürünleri sepete ekleyip adresinizi bırakmanız yeterli.
Pinsa Romana
Pinsa Romana'nın imzası: oval form, %80'e varan su oranı, buğday-pirinç-soya unu karışımı ve 48-72 saat soğuk fermantasyon. Klasik pizzaya göre daha hafif, sindirimi çok daha kolay; dışı çıtır, içi bulut gibi.
Umy Margherita Romana
Şefin İmzasıDOP San Marzano domates sosu, fior di latte mozzarella ve taze fesleğen — 72 saat soğuk fermante, oval Pinsa Romana tabanında.
Alerjen uyarısı
Umy Burrata & Trüf Speciale
PopülerTaze manda burrata, trüf mantarı ezmesi, dağ mantarları, taze roka ve çam fıstığı; bulut gibi iç dokulu hafif tabanda.
Alerjen uyarısı
Umy Quattro Formaggi
Peynir ŞöleniGorgonzola, fior di latte, eski kaşar ve parmigiano reggiano; üzeri ceviz kırıntıları.
Alerjen uyarısı
Umy Anadolu
Türk BuluşmasıKavurma, eski kaşar, Antalya sivri biberi ve taze kekik — Roma'nın hamuru Türk mutfağıyla buluşuyor.
Alerjen uyarısı
Umy Akdeniz
VejetaryenAntalya beyaz peyniri, siyah zeytin, kurutulmuş domates, kapari ve kekik.
Alerjen uyarısı
Umy Funghi e Tartufo
Karışık mantar sote, trüflü krem, mozzarella ve taze timian.
Alerjen uyarısı
Umy Bresaola & Roka
Hafif & Zarifİnce dilimli dana bresaola, taze roka, parmigiano talaşı ve natürel sızma zeytinyağı.
Alerjen uyarısı
Umy Tonno e Cipolla
Ton balığı, karamelize soğan, kapari ve limon — Akdeniz'in en rafine ikilisi.
Alerjen uyarısı
Umy Pollo BBQ
Ev yapımı barbekü sos, ızgara tavuk şeritleri, kırmızı soğan ve cheddar.
Alerjen uyarısı
Umy Verdure Grigliate
Vegan UyumluIzgara kabak, patlıcan, kırmızı biber, kiraz domatesler ve zeytinyağlı kekik.
Alerjen uyarısı
Umy Stracciatella & Pomodorini
Kremsi stracciatella, fırın kiraz domatesleri, taze fesleğen ve balzamik glaze.
Alerjen uyarısı