Allerjen rehberi.
Misafirlerimizin sağlığı ve konforu, en öncelikli değerimizdir. Menümüzdeki ürünlerin içerdiği alerjen bileşenleri burada şeffaflıkla paylaşıyoruz. Her ürünün alerjen etiketlerini menü sayfasındaki ürün satırlarında da görebilirsiniz.
Gluten
Pinsa tabanı, hamburger çöreği, makarna ve panede bulunur.
Laktoz / Süt Ürünleri
Mozzarella, cheddar, kremler ve tatlılarda.
Yumurta
Taze makarna, paneli ürünler ve bazı soslarda.
Balık
Ton balıklı sandwich ve salatalarda; caesar sosda.
Kabuklu Deniz Ürünleri
Sezonsal deniz mahsullü pizza ve salatalarda.
Yumuşakçalar
Sezonsal deniz mahsullü tariflerde.
Yer Fıstığı
Bazı tatlı ve sos reçetelerinde.
Sert Kabuklu Yemişler
Ceviz, çam fıstığı ve Antep fıstıklı ürünlerde.
Kereviz
Bazı ragù ve sebze sotelarında.
Hardal
Burger sosları ve bazı soğuk mezelerde.
Susam
Bazı çörek ve ekmek süslemelerinde.
Sülfür Dioksit / Sülfit
Şarap ve bazı fermente içeceklerde.
Lupin
Nadir olarak özel un karışımlarında.
Soya
Pinsa hamurundaki soya unu nedeniyle tüm pinsa ürünlerinde.
Çapraz bulaşma uyarısı: Tüm ürünlerimiz aynı mutfakta hazırlanığından çapraz bulaşma riski tamamen sıfırlanamaz. Çölyak hastası veya ciddi alerjisi olan misafirlerimizin sipariş öncesinde personelimizi mutlaka bilgilendirmesini rica ederiz. Ürünlerimiz glutensiz değildir; uzun fermantasyon sindirimi kolaylaştırır ancak gluten içeriğini ortadan kaldırmaz.
Güncel reçete ve alerjen bilgisi için bize ulaşmaktan çekinmeyin. İçeriklerimize sezonluk malzemeye göre küçük dokunuşlar yapılabilir.